Velkopavlovický košt vín
Obnovená tradice ve Velkých Pavlovicích se konala poprvé v roce 2024. Jsme moc rádi, že se tak mohlo stát pod naší záštitou a vznikla tak třetí akce pořádaná spolkem VOC vinice Velké Pavlovice, z.s., která se bude konat vždy druhou sobotu v dubnu.
11. 4. 2026
Vážené vinařky, vážení vinaři, vážení spoluobčané ,
Vinaři ze spolku VOC vinice Velké Pavlovice Vás srdečně zvou na Velkopavlovický košt vín, který bude probíhat dne 11. dubna 2025 v prostorách sokolovny ve Velkých Pavlovicích. Přihlášené vzorky, které budete moci ochutnat, budou ze sklípků místních vinařů, jejichž živností není výroba vína, a právě v tom tkví kouzlo této akce. Všichni vinaři si totiž zaslouží ocenění za svou práci a vy toho můžete být součástí.
Košt zahrnující neomezenou konzumaci všech přihlášených vzorků bude probíhat od 16 hod. Také se můžete zapojit do soutěže o nejlepší pomazánku nebo nám pomoci vybrat vítěze i v tomto doprovodném zápolení.
Nově bude možné zakoupit si VIP vstupenku a s touto vstupenkou budete moci okoštovat i vína vinařů ze spolku VOC vinice Velké Pavlovice a dalších registrovaných vinařů, jejichž prezentace bude součástí této akce.
K poslechu zahraje cimbálová muzika Stupava. Občerstvení zajistí catering Dycky Něco!
Hodnocení přihlášených vzorků bude probíhat před samotnou výstavou od 8 hod (prezence od 7:30). Odborný garant opět dohlédne nejen na hodnocení vín a jejich kvalitu, ale také na transparentnost samotného hodnocení.
Jste neregistrovanou vinařkou či vinařem z Velkých Pavlovic a okolí a máte chuť zapojit se do soutěže, porovnat svá vína s ostatními, dopřát veřejnosti možnost je ochutnat a pomoct tak i obnovit tradici ve Velkých Pavlovicích? Pak neváhejte a přihlaste Vaše vína! Čeká Vás nejen ocenění diplomy, ale ty nejlepší z Vás také krásné ceny.
Kde a kdy budeme vína sbírat? zveřejníme již brzy...
Jaké? Bílé, růžové, červené, perlivé, vše co uznáte za vhodné, hledáme CHAMPIONY kategorií bílé, červené, růžové/perlivé, A hledáme i CHAMPIONA VELKÝCH PAVLOVIC.
Pokud budete mít chuť zúčastnit se hodnocení přihlášených vín, stačí tuto skutečnost oznámit na sběrném místě při přihlašování vzorků, kde obdržíte další informace.
Soutěž o nejlepší pomazánku bude probíhat současně s koštem. Pokud máte svůj osvědčený recept na jakoukoli pomazánku, přihlaste již nyní Váš tým na e-mailové adrese vocvinicevp@seznam.cz. Dorazte v den akce, a to ve 14:00, namíchat 2 kg pomazánky z Vámi nakoupených surovin (předem lze zpracovat pouze jednotlivé suroviny). Nabídněte ji návštěvníkům, kteří vyberou vítěze. Pečivo bude zajištěno pořadatelem. Vlastní kuchyňské vybavení vítáno. Na vítěze bude čekat zajímavá cena.
Vstupné: 300 Kč a VIP vstupenka pro degustaci registrovaných vzorků 500 Kč (předprodej spustíme začátkem roku 2026).
Potvrďte svoji účast na sociální síti Facebook.
2025
V sobotu 12. 4. 2025 proběhlo hodnocení Velkopavlovického koštu vín 2025, pod záštitou Ing. Michala Kumšty, Ph.D., odborného garanta z MENDLU. Hodnotitelé bodovali vzorky vín prostřednictvím elektronického systému ELWIS, na což celou dobu dohlížel zástupce Národního vinařského centra. Tento rok se do Velkopavlovického koštu vín přihlásilo celkem 107 vinařů s 357 vzorky, což byl naprosto ideální počet, abychom zvládli hodnocení a samotnou výstavu v jeden den! Lahev od každého vzorku, byla zabalena do neprůhledného obalu, označena číselným štítkem vygenerovaným systémem ELWIS a víno bylo následně zástupcem Národního vinařského centra zařazeno do komise, kterých bylo celkem 10. Každou z nich vedl zkušený předseda.
CHAMPIONEM kategorie bílých vín a zároveň CHAMPIONEM Velkých Pavlovic se stalo víno Chardonnay barrique, ročník 2024, Bronislav Hejl, Velké Pavlovice.
CHAMPIONEM kategorie růžových/perlivých vín se stalo víno Frankovka, ročník 2024, Jiří Jakubčík, Šakvice.
CHAMPIONEM kategorie červených vín se stalo víno Dornfelder, ročník 2024, Pavol Pukančík, Senica.
Výsledky byly ihned zpracovány grafičkou a odeslány do tisku. Mezitím si naši hodnotitelé vychutnali oběd a navštívili seminář v Hotel Lotrinský, který pro ně připravili zástupci BS vinařské potřeby. Katalogy byly v 15:30 vyzvednuty a odvezeny ještě teplé přímo do sokolovny, která se pro návštěvníky otevřela v 16:00.
Přes tři stovky návštěvníků zaplnilo sokolovnu, a po chvíli se již sálem nesly nádherné tóny Cimbálové muziky Dúbrava, která zahájila svou hudbou vystoupení DFK Floriánek a následně již bavila všechny zúčastněné svými veselými písničkami. Všem vystupujícím mockrát děkujeme. V horním patře Sokolovny mohli návštěvníci ochutnávat a hodnotit soutěžní pomazánky 7 týmů na výborném pečivu z Pekařství Křivka. Všechny pomazánky byly skvělé a návštěvníci si do poslední chvíle nebyli jistí, komu hodit svůj hlas! Vítězem pomazánkového klání se nakonec stal tým Okrašlovacího spolku se svou Tvarůžkovou pomazánkou. V patách mu však byl tým Bohémů se Šqarkovou DeLuxe i Modrobílá šlechta s pomazánkou „Noční můra Sparty“! Vítěznému týmu gratulujeme a všem soutěžním týmům moc děkujeme za jejich aktivitu a nadšení.
Večerem provedl zkušený moderátor a zvukař Miroslav Zborovský, který se postaral o skvělou atmosféru nejen svým moderování, ale také večerním výběrem písniček k tanci a poslechu, a také společně s předsedou spolku VOC vinice Velké Pavlovice, z.s. a starostou města Velké Pavlovice, Petrem Hasilem, vyhlásil výsledky Velkopavlovického koštu vín 2025 i soutěže v pomazánkách.
Bylo to skvělé, všichni se moc bavili a užívali si obnovenou tradiční akci ve Velkých Pavlovicích. To vše dokládají fotografie,které můžete nalézt v naší galerii.
Děkujeme všem vinařům, hodnotitelům, Národnímu vinařskému centru, sponzorům, garantovi Ing. Michalovi Kumštovi, Ph.D., DFK Floriánek, CM Dúbrava, soutěžním týmům v pomazánkách, městu Velké Pavlovice a všem návštěvníkům.
Více fotografií naleznete v Galerii
2024
Hodnocení 1. ročníku obnovené akce Velkopavlovický košt vín 2024, pod záštitou odborného garanta Ing. Michala Kumšty, Ph.D., proběhlo dne 13. 4. 2024 v sokolovně ve Velkých Pavlovicích. Bylo odstartováno v sobotu chvíli po 8 hod. Hodnotící používali k hodnocení profesionální systém na tabletech, na jehož fungování po celou dobu dohlížel zástupce Národního vinařského centra.
Do prvního ročníku obnoveného koštu bylo přihlášeno celkem 404 vzorků od 132 vinařů. Třetina těchto vzorků a vinařů pocházela z Velkých Pavlovic, čehož si velmi vážíme. Lahev od každého vzorku byla zabalena do neprůhledného obalu, označena štítkem a přiřazena do komise, kterých bylo celkem 10. Vždy hodnotilo 5 osob, samozřejmě v čele se zkušeným předsedou, a dokonce navíc s jedním přísedícím z vinařské fakulty Mendelovy univerzity.
Poté, co komise vybraly své adepty na CHAMPIONY výstavy, zasedla ihned subkomise složená ze všech předsedů komisí a garanta koštu, která vybrala CHAMPIONA kategorie bílá vína a červená vína. CHAMPIONEM růžových/perlivých vín se stalo víno vybrané odbornou komisí, která jako jediná tuto kategorii hodnotila. Subkomise skončila v 12:30 hod.
CHAMPIONEM kategorie bílých vín se stalo víno Ryzlink vlašský, ročník 2022, Martin Měchura, Mistřín 1155.
CHAMPIONEM kategorie růžových/perlivých vín se stalo víno Svatovavřinecké, ročník 2023, Kamil Zoufalý, Trboušany 12.
CHAMPIONEM kategorie červených vín se stalo víno Dornfelder, ročník 2023, Josef Král, Moravský Žižkov 461.
CHAMPIONŮM moc gratulujeme!
A jak to bylo dál? Výsledky byly ihned zpracovány grafičkou a v 13:30 odeslány do tisku. Katalogy byly v 15:40 vyzvednuty a odvezeny ještě teplé přímo do sokolovny, která se pro návštěvníky otevřela v 16:00 hod.
Děkujeme všem vinařům za přihlášené vzorky, garantovi koštu a hodnotícím za skvěle odvedenou práci, všem návštěvníkům, sponzorům a městu Velké Pavlovice.
Katalog Velkopavlovický košt vín 2024
Více fotografií naleznete v Galerii
